Otra semana más seguimos aportándote información suficiente para que conozcas más y mejor los alimentos cotidianos, sus nutrientes y algunos beneficios que seguro no te dejarán indiferente.
Hoy elegimos un alimento de verdad: «semilla de cáñamo índico».
Esta semilla que tanto llama la atención contiene la fuente más perfectamente equilibrada de ácidos grasos esenciales que se encuentran en la naturaleza.
Esta peculiar semilla incluye omega 3 y omega 6 en la proporción ideal para nuestra salud. El organismo convierte estas grasas en prostaglandinas, sustancias similares a las hormonas que controlan muchas funciones importantes,como el crecimiento ,la vitalidad y el bienestar mental,¿qué te parece?.
En cuanto a sus nutrientes, ¿hay algo que decir? por supuesto:
vitaminas B1,B2,B6,C,E,betacaroteno,minerales como:calcio,cobre,hierro,magnesio,manganeso,fósforo,potasio,cinc;fibra,proteína,hidratos de carbono,ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6,ácido gammalinoléico.
Hasta el momento la semilla de cáñamo índico pinta bastante interesante para incluirla en nuestro plan de alimentación, pero si no te convence aún, voy a seguir dándote motivos para que la consideres indispensable.
Las personas que padecen eccema u otro trastorno de la piel presentan a menudo deficiencias de este nutriente,por lo que el consumo de esta semilla o la ingestión de su aceite pueden ayudar a aliviar estas afecciones.
Y si aún no te ha convencido, esta semilla contiene proteína completa.
¿Un resumen de sus acciones?
antineoplásico, antiinflamatorio ,antioxidante,equilibra la glucemia,bueno para el corazón,bueno para la piel,bueno para el cerebro,refuerza la inmunidad.
Conocer más y mejor los alimentos cotidianos no sólo nos permite prevenir una variedad de problemas de salud sino que ayudan además a aliviarlos.
El alimento protagonista del «clip-un alimento de verdad» de la próxima semana será:»la alfalfa«.