Ingredientes:
– 1 cebolla morada
– 1 tomate tipo pera
– Un poco de perejil (al gusto)
– 1 aguacate
– 200g de pollo asado o a la plancha
– El zumo de media lima o medio limón, según gusto
– 1 yogur natural (sin azucarar ni edulcorar)
– 1 cucharadita de mostaza
– Sal, pimienta negra molida y pimentón dulce
PREPARACIÓN FÁCIL Y RÁPIDA:
- Primera parte:
Cortar la cebolla en rodajas finitas, picar un poco de perejil y el tomate en cuadrados. Por otro lado, cortar el aguacate por la mitad y vaciar el contenido en un cuenco (cortándolo en pequeños trozos); a continuación, incluir la cebolla, el tomate, el pollo cortado previamente en finas tiras y mezclar todo.
- Para la salsa:
En un cuenco aparte añadir el yogur natural junto con la cucharadita de mostaza, el perejil, el zumo de media lima , pimienta al gusto, un poco de pimentón dulce y mezclar hasta conseguir la perfecta integración de todos los ingredientes.
Como paso final incorporar la salsa a la primera parte de la preparación, mezclar todo bien y ¡¡plato finalizado!!
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