Empezamos con una curiosidad sobre cómo se descubrió esta vitamina: A finales del siglo XIX y principios del XX una grave enfermedad, llamada raquitismo, afectó a un gran parte de la población. Curiosamente los más afectados fueron los niños de los suburbios de las...

¿Sabes cómo se descubrió esta vitamina? a mediados del siglo XVIII una enfermedad conocida como el "el terror del mar" afectaba a miles de marineros y era más temida que cualquier enemigo, se trataba  del escorbuto. Descubrir la causa que provocaba esta enfermedad fue...

El descubrimiento de las vitaminas se remonta a principios del siglo XX.  Las vitaminas se definen como micronutrientes presentes en los alimentos en pequeñas dosis, esenciales para el correcto funcionamiento del organismo y su importancia así como su necesidad...