A la luz de las últimas tendencias y por las consultas recibidas en nuestros mostradores sobre cuales son los alimentos ultraprocesados, procesados y cómo identificarlos, hemos decidido crear la sección «clip-un alimento de verdad».
Cada semana iremos aportándote información suficiente para que conozcas más y mejor los alimentos cotidianos, sus nutrientes y algunos beneficios que seguro no te dejarán indiferente.
Hoy elegimos un alimento de verdad:»LA CIRUELA PASA«.
Es bien conocida por prevenir el estreñimiento pero además se caracteriza por ser un gran antioxidante.
No sé si estás al corriente pero la ciruela pasa es simplemente una ciruela deshidratada y ambas destacan por su riqueza en contenido de sustancias fitoquímicas.Estos compuestos antioxidantes ayudan a neutralizar radicales libres peligrosos para el organismo, protegen las células de las lesiones y ralentizan el proceso de envejecimiento.
En cuanto a sus nutrientes, ¿hay algo que decir? por supuesto:
vitaminas:B2,B3,B5,B6,C,betacaroteno,folato,calcio,cobre,yodo,hierro,magnesio,manganeso,fósforo,potasio,selenio,cinc,fibra e hidratos de carbono.
Hasta el momento la «ciruela pasa» pinta bastante interesante para incluirlo en nuestro plan de alimentación, pero si no te convence aún, voy a seguir dándote motivos para que lo consideres indispensable.
La ciruela pasa contiene un laxante natural llamado «difenilisatina», que es lo que hace tan útil para regular el movimiento intestinal.
¿Un resumen de sus acciones?
antineoplásico,antioxidante,desintoxicante,bueno para el corazón,ayuda al sistema digestivo,equlibra la glucemia y refuerza la inmunidad,¿qué te parece?.
Conocer más y mejor los alimentos cotidianos no sólo nos permite prevenir una variedad de problemas de salud sino que ayudan además a aliviarlos.
El alimento protagonista del «clip-un alimento de verdad» de la próxima semana será «LA FRAMBUESA».