HIGADITOS DE POLLO EN SALSA

Ingredientes:

500g higaditos de pollo,
3 dientes de ajo,
medio vaso de vino blanco,
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
1 cebolla,
sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN RÁPIDA Y SENCILLA:
En una sartén verter el aceite , cuando esté un poco caliente añadir la cebolla y los ajos cortados en rodajas finitas, esperar un par de minutos; a continuación añadir los higaditos de pollo, la sal y pimienta (reducir la temperatura a fuego medio). Saltear unos minutos y cuando los higaditos cambien de color y la cebolla reduzca, añadir el vino blanco dando vueltas durante unos minutos hasta que se evapore el alcohol del vino  y ¡plato finalizado!

Una receta fácil, sencilla, rápida e ideal para iniciar el reto «SLOW FOOD» sin más excusas, ¿te apuntas a cuidarte mejor?

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