A la luz de las últimas tendencias y por las consultas recibidas en nuestros mostradores sobre cuales son los alimentos ultraprocesados, procesados y cómo identificarlos, hemos decidido crear la sección «clip-un alimento de verdad».
Cada semana iremos aportándote información suficiente para que conozcas más y mejor los alimentos cotidianos, sus nutrientes y algunos beneficios que seguro no te dejarán indiferente.
Hoy elegimos un alimento de verdad: «EL PLÁTANO».
Con concentraciones de hidratos de carbono fáciles de digerir y baja en contenido de grasas, se valora por su estimulación energética.
Fuente de potasio,aporta protección contra la hipertensión arterial y la retención de líquido siendo útil después de proceso de diarrea que pueda causar pérdida de potasio.
En cuanto a sus nutrientes, ¿hay algo que decir? por supuesto:
vitaminas B2,betacaroteno,ácido fólico,calcio,cobre,yodo,hierro,magnesio,fósforo,potasio,selenio,cinc además de hidratos de carbono y fibra.
Hasta el momento el plátano pinta bastante interesante para incluirlo en nuestro plan de alimentación, pero si no te convence aún, voy a seguir dándote motivos para que lo consideres indispensable.
El plátano tiene también un contenido elevado de triptófano,aminoácido que el organismo transforma en serotonina,neurotransmisor que mejora el estado de ánimo y estimula la relajación,¿qué te parece?.
¿Un resumen de sus acciones?
Antioxidante, equilibra la glucemia, antineoplásico, bueno para el cerebro, bueno para el corazón y ayuda al sistema digestivo.
Conocer más y mejor los alimentos cotidianos no sólo nos permite prevenir una variedad de problemas de salud sino que ayudan además a aliviarlos.
El alimento protagonista del «clip-un alimento de verdad» de la próxima semana será «EL HIGO«.