A la luz de las últimas tendencias y por las consultas recibidas en nuestros mostradores sobre cuales son los alimentos ultraprocesados, procesados y cómo identificarlos, hemos decidido crear la sección «clip-un alimento de verdad».
Cada semana iremos aportándote información suficiente para que conozcas más y mejor los alimentos cotidianos, sus nutrientes y algunos beneficios que seguro no te dejarán indiferente.
Hoy elegimos un alimento de verdad:»EL HIGO».
Aunque no lo aparente el higo es una de las mejores fuentes de calcio , que es vital para el desarrollo de los huesos de los niños y para la densidad ósea de los adultos.
Contiene también más fibra que cualquier otro fruto seco o deshidratado,ayuda a sentir saciedad porque estimula la sensación de tener el estómago lleno y contribuye al equilibrio de los niveles de glucemia.
En cuanto a sus nutrientes, ¿hay algo que decir? por supuesto:
vitaminas:B3,B5,B6,C,betacaroteno,biotina,folato,calcio,cobre,yodo,hierro,magnesio,manganeso,fósforo,potasio,cinc, además de fibra e hidratos de carbono.
Hasta el momento el higo pinta bastante interesante para incluirlo en nuestro plan de alimentación, pero si no te convence aún, voy a seguir dándote motivos para que lo consideres indispensable.
Además, su contenido elevado de fibra aporta un efecto laxativo que beneficia a quienes padecen estreñimiento crónico, ¿qué te parece?.
¿Un resumen de sus acciones?
antioxidante,antineoplásico,desintoxicante,bueno para el corazón ,equilibra la glucemia y ayuda al sistema digestivo.
Conocer más y mejor los alimentos cotidianos no sólo nos permite prevenir una variedad de problemas de salud sino que ayudan además a aliviarlos.
El alimento protagonista del «clip-un alimento de verdad» de la próxima semana será «LA CIRUELA PASA«.