CHAMPIÑONES AL AJILLO:
Ingredientes:
-400g champiñones
-2 dientes de ajo
-2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-medio vaso de vino blanco
-perejil
PREPARACIÓN RÁPIDA Y SENCILLA:
En una sartén añadir aceite de oliva y añadir los ajos cortados en dados muy pequeños, sofreír unos segundos. A continuación añadir los champiñones cortados en láminas y rehogar junto los ajos a fuego medio-bajo.
Tras 2 ó 3 minutos, añadir el vino blanco, seguir cocinando hasta que los champiñones reduzcan un poco su tamaño y como último paso condimentar con perejil picado dando un par de vueltas y ¡¡plato finalizado!!.
Una receta fácil, sencilla e ideal para iniciar el reto «SLOW FOOD» sin más excusas, ¿te apuntas a cuidarte mejor?
¿Quieres saber más sobre la vitamina B2? Clica aquí: https://farmaciasanfrancisco.com/?p=1733&preview=true