Vitamina B12

¿Sabías que ni los hongos, ni las plantas, ni los animales pueden producir esta vitamina?, ¿qué te parece? En realidad sólo las bacterias y las Archaeas tienen las enzimas necesarias para su síntesis. Esta es la vitamina más compleja, a nivel estructural, y puede ser...

Almejas al ajillo (B12)

ALMEJAS AL AJILLO Ingredientes: 400g almejas 5 dientes de ajo 100ml de vino blanco perejil picado sal y pimienta al gusto 4 cucharadas de aceite.   PREPARACIÓN FÁCIL Y RÁPIDA: Este plato se cocina en una sartén. Verter el aceite de oliva, cuando esté bien...

Garbanzos con espinacas (B9)

GARBANZOS CON ESPINACAS   Ingredientes: 500g garbanzos secos (previamente en agua durante al menos 12h) 400g espinacas frescas 500g de tomate frito(preferentemente casero) –  Sal –  Una hoja de laurel –  Una cucharada de pimentón dulce – ...

Vitamina B8 o biotina

La Biotina, denominación que probablemente te suene más, va a ser nuestra protagonista de hoy. Es hidrosoluble además de ser un miembro del grupo de vitaminas del grupo B. La biotina sólo puede sintetizarse (crearse) por bacterias, levaduras, algas, mohos y ciertas...