por Raquel | Jul 5, 2022 | Mi Vitamina, Nutrición y Dietética, Temporada
¿Sabías que ni los hongos, ni las plantas, ni los animales pueden producir esta vitamina?, ¿qué te parece? En realidad sólo las bacterias y las Archaeas tienen las enzimas necesarias para su síntesis. Esta es la vitamina más compleja, a nivel estructural, y puede ser...
por Raquel | Jul 5, 2022 | Cocina 0 complejos, Uncategorized
ALMEJAS AL AJILLO Ingredientes: 400g almejas 5 dientes de ajo 100ml de vino blanco perejil picado sal y pimienta al gusto 4 cucharadas de aceite. PREPARACIÓN FÁCIL Y RÁPIDA: Este plato se cocina en una sartén. Verter el aceite de oliva, cuando esté bien...
por Raquel | Jun 28, 2022 | Mi Vitamina, Nutrición y Dietética, Temporada
Fue en 1941 cuando se descubrió esta interesante vitamina por Lucy Wills mientras estudiaba cómo tratar la anemia durante el embarazo. Esta sustancia fue aislada de las espinacas y se la nombró Ácido Fólico, ya que el término “folato” se deriva de la palabra folium...
por Raquel | Jun 28, 2022 | Cocina 0 complejos, Uncategorized
GARBANZOS CON ESPINACAS Ingredientes: 500g garbanzos secos (previamente en agua durante al menos 12h) 400g espinacas frescas 500g de tomate frito(preferentemente casero) – Sal – Una hoja de laurel – Una cucharada de pimentón dulce – ...
por Raquel | Jun 6, 2022 | Mi Vitamina, Nutrición y Dietética, Temporada
La Biotina, denominación que probablemente te suene más, va a ser nuestra protagonista de hoy. Es hidrosoluble además de ser un miembro del grupo de vitaminas del grupo B. La biotina sólo puede sintetizarse (crearse) por bacterias, levaduras, algas, mohos y ciertas...
